1月13日，資本邦了解到，海鮮餐廳七欣天于1月12日向港交所遞交招股書(shū)，擬在主板上市，招銀國(guó)際和國(guó)泰君安國(guó)際為聯(lián)席保薦人。

根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，按2020年收入和餐廳數(shù)量計(jì)算，公司是中國(guó)最大的海鮮餐廳，占高度分散的中國(guó)海鮮餐廳市場(chǎng)總市場(chǎng)份額的1.2%。此外，根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，按2020年自營(yíng)餐廳的收入計(jì)算，公司是中國(guó)第三大火鍋連鎖餐廳。

自成立以來(lái)，公司主要在江蘇省及周邊地區(qū)搶占市場(chǎng)份額、積累聲譽(yù)并擴(kuò)張餐廳網(wǎng)絡(luò)。截至最后實(shí)際可行日期，公司于江蘇省的各線城市經(jīng)營(yíng)超過(guò)100家餐廳。公司亦將餐廳網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展到中國(guó)其他地區(qū)。截至最后實(shí)際可行日期，公司在中國(guó)九個(gè)省和一個(gè)直轄市的48個(gè)城市經(jīng)營(yíng)256家餐廳。

目前，七欣天的門(mén)店還在擴(kuò)張中。七欣天計(jì)劃于2022年開(kāi)設(shè)約70家新餐廳，截至最后實(shí)際可行日期，其中30家已簽訂租約但尚未開(kāi)業(yè)，而七家餐廳已與出租人簽訂意向書(shū)。此外，公司計(jì)劃于2023年及2024年分別開(kāi)設(shè)100家及130家新餐廳。

截至2019年、2020年及2021年前三季度，餐廳數(shù)目分別為180、207及250家。

2019年、2020年及2021年前三季度，公司收入分別為人民幣12.85億元、14.26億元及14.8億元;期內(nèi)溢利及全面收益總額分別為8115.7萬(wàn)元、1.72億元及2.59億元。

從收入渠道來(lái)看，于往績(jī)記錄期間，七欣天幾乎全部的收入均來(lái)自餐廳運(yùn)營(yíng)與外賣(mài)業(yè)務(wù)。

近年來(lái)，外賣(mài)業(yè)務(wù)占比上升。招股書(shū)顯示，外賣(mài)業(yè)務(wù)的收入占比由2019年的11.2%升至2020年的15.5%。2021年前三季度，外賣(mài)業(yè)務(wù)收入占比達(dá)16.4%。

此外，外賣(mài)的人均訂單價(jià)高于堂食的人均客單價(jià)，2019年、2020年及2021年前三季度，外賣(mài)人均訂單價(jià)分別為人民幣(下同)155元、185元及170元。

值得注意的是，于COVID-19新冠肺炎疫情期間，對(duì)消費(fèi)場(chǎng)所運(yùn)營(yíng)的限制暫時(shí)減少了餐廳的營(yíng)運(yùn)天數(shù)，從而影響了公司服務(wù)顧客的能力。公司的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)受到政府為遏制疫情而實(shí)施的防控措施的負(fù)面影響，該等措施包括對(duì)進(jìn)口海鮮冷鏈物流的限制及保持社交距離的措施。(何家恬)