河南省是我國糧食產量超過3000萬噸大關的三個省份之一，連日來的強降雨給當地的農作物造成了怎樣的影響?糧食價格會上漲嗎?

暴雨對糧食產量影響有限

據國家自然災害災情管理系統(tǒng)統(tǒng)計，截至7月28日，此輪強降雨造成河南省農作物受災面積1021.4千公頃，成災面積518.3千公頃，絕收面積179.8千公頃。值得關注的是，2020年，河南省糧食產量占該年全國糧食產量總額的10.2%;2021年河南省夏糧產量更是占到全國夏糧總產量的1/4。

暴雨對當地的糧食生產影響幾何?河南省農業(yè)農村廳黨組成員、副廳長王俊忠在日前的新聞發(fā)布會上表示，當前，河南省本輪大范圍強降雨過程基本結束，從農情調度、實地查看和專家會商等情況看，由于排澇及時、技術指導到位，短時間的田間積水對農作物生長發(fā)育影響不大，積水時間較長的低洼地塊和泄洪區(qū)的農作物生長會受到嚴重影響甚至絕收。

鄭州糧食批發(fā)市場分析師王向博告訴中國商報記者，暴雨主要襲擊了河南北部地區(qū)，涉及鄭州、新鄉(xiāng)、鶴壁、安陽等地區(qū)，此次暴雨導致的農作物絕收面積相較于河南省1.2億畝耕地面積而言整體影響有限。

7月初，夏糧已經收割完畢，暴雨未給夏糧產量造成嚴重損失。根據國家統(tǒng)計局7月14日發(fā)布的數據，2021年全國夏糧播種面積39657萬畝，其中河南省夏糧播種面積8538.21萬畝，比上年增加23.79萬畝，增幅0.3%，夏糧總產量760.64億斤，比上年增長1.3%，河南省夏糧以小麥為主，小麥總產量760.56億斤，占全國小麥總產量的28.3%，小麥面積、單產、總產量均繼續(xù)保持全國第一。

“當前小麥已經收割完成，所受影響僅限于少部分存儲條件較差的糧食，這部分糧食可能會被過水或被打濕;而田地生長的主要是玉米和花生，玉米相對耐澇，只要不是長時間深水浸泡不會有太大問題，并且目前玉米正處于拔節(jié)期，我觀察到充足的降水讓未受災地區(qū)的玉米獲得了充足的水量，長勢喜人。但是，花生相對怕澇，如不及時清理田間積水則會直接導致絕收，所幸目前除了部分行洪分洪區(qū)域田間積水較深外，其他地區(qū)田間積水均可快速排出。”王向博說。

需盡快開展生產自救

河南省的秋糧作物包括玉米、水稻、小麥、花生、大豆等。“暴雨前，播種早的玉米長到胸口高了，大雨把玉米地都淹了。”河南省鞏義市米河鎮(zhèn)的一位農民告訴中國商報記者，他所在的村子地勢較低，暴雨令河水上漲倒灌，淹死了不少玉米苗。

“上游的河道泄洪，地勢低的地里積水，水排不出去，沒辦法播種新苗。”米河鎮(zhèn)的另一位農民對中國商報記者表示，村里的抽水機不夠用，鄰村也支援了幾臺，水抽干后還要把壞死的苗拔掉，種上新苗。這場暴雨令他十分發(fā)愁。

當前，河南省正在開展農作物的災后補救。7月26日，河南省農業(yè)農村廳發(fā)布《關于做好災后作物改種的技術指導意見》(以下簡稱意見)，意見提出，各地要盡快開展生產自救，對絕收的農田及時進行改種，爭取最大限度彌補災害損失。

“對于打濕或過水的小麥要及時通風、晾曬，有條件的甚至可以采取烘干措施，對于已經不符合食用標準的小麥，應盡快向飼料廠銷售以盡早挽回損失。對于田間積水較多的區(qū)域應盡早盡快排水，如果農作物淹水三天以內且能及時排完積水的話，則產量受到的影響會較小。而對于受淹沖毀的農田或作物，要及時因地制宜進行改種、補種。”王向博說。

意見指出，對需要改種的地塊，可因地、因田制宜，選擇生育期短，經濟價值高的秋雜糧作物，如青貯玉米、鮮食玉米、鮮食大豆、迷你薯等;也可選擇生育期短、抗熱耐澇能力強、抗病性好的速生蔬菜，如小白菜、菠菜、香菜、莧菜、竹葉菜等;也可改種食用菌或短生育期中藥材等。

未來糧食價格會漲嗎

暴雨過后，小麥價格仍偏弱勢運行，玉米價格在下跌。王向博表示，由于受災區(qū)域相對全省而言規(guī)模較小，目前小麥仍然處于震蕩偏弱行情之中，并未有太大影響，而玉米正處于下行趨勢之中，河南玉米產量占全國總產量的10%以下，并且受災比例更小，對供應影響非常有限，目前跌勢不改。

新季花生的價格備受關注。上海大陸期貨的一位農產品事業(yè)部研究員告訴中國商報記者，目前花生處于初期生長階段，遭遇暴雨后，花生苗被淹、缺少陽光，可能對后期的收成造成不利影響。

暴雨引發(fā)資本市場對花生的關注，短期內，花生期貨在資本市場經歷了大起大落，花生市場后續(xù)會怎樣?“相較小麥和玉米，花生雖然受影響較大，但花生市場面臨冷庫花生和進口花生壓制，價格短時間反彈后又會回歸弱勢。雖然本次暴雨相對集中、對農產品整體市場影響有限，但會給市場帶來很多遐想，畢竟一年前三場臺風連續(xù)掃過東北，導致玉米價格上漲的景象依然歷歷在目，極端天氣的出現也給市場投機者帶來更多炒作空間，因此也提醒大家對未來8月、9月秋糧生長關鍵期的天氣保持關注。”王向博說。(記者 馬嘉)