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市場監(jiān)管總局：已整改餐飲浪費問題2.7萬余個

工人日報-中工網(wǎng)記者 蔣菡

記者6日從市場監(jiān)管總局召開的制止餐飲浪費專項行動新聞發(fā)布會上獲悉，截至目前，全國市場監(jiān)管部門督促250.1萬家餐飲單位開展自查自糾，檢查200.8萬家，整改餐飲浪費問題2.7萬余個；辦理行政處罰案件8986件，公布典型案例1791件。

制止餐飲浪費專項行動啟動以來，標準技術司充分發(fā)揮國家標準在厲行節(jié)約、反對浪費中的引領和規(guī)范作用，圍繞“定標準、學標準、用標準”開展了一系列工作，為《反食品浪費法》實施提供有力支撐。據(jù)介紹,截至目前，已發(fā)布《飯店業(yè)信用等級評價規(guī)范》等8項國家標準，正在研制《餐飲業(yè)反食品浪費管理通則》等4項國家標準，擬立項6項國家標準，此外還將制止餐飲浪費的要求納入到旅游民宿、旅游度假區(qū)等其他標準中。

據(jù)統(tǒng)計，截至2022年12月，外賣用戶已達5.2億。市場監(jiān)管總局會同商務部研究起草《關于發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見》，從優(yōu)化餐品供給結構、優(yōu)化餐品信息展示、強化全流程消費提醒、優(yōu)化平臺規(guī)則協(xié)議等方面提出10項舉措，推動建立防范外賣食品浪費的長效機制。