每日優(yōu)鮮解散、裁員的詞條沖上微博熱搜，許多人才突然意識(shí)到，一年前風(fēng)光上市的每日優(yōu)鮮，如今已經(jīng)走到了懸崖邊，命懸一線(xiàn)。

3 天關(guān)閉 9 城，負(fù)債 15-18 億元，拖欠工資、貨款，甚至 " 自殺式 " 地砍掉核心的前置倉(cāng)業(yè)務(wù) ...... 每日優(yōu)鮮的遮羞布被一塊塊扯下。

(資料圖片)

在外界普遍看來(lái)，每日優(yōu)鮮陷入困境離不開(kāi)前置倉(cāng)燒錢(qián)的屬性，但另一邊使用同樣模式的叮咚買(mǎi)菜，樸樸超市卻在合適的節(jié)奏中找到了擴(kuò)張和平穩(wěn)運(yùn)營(yíng)的相對(duì)平衡，

每日優(yōu)鮮走上絕境，錯(cuò)或許不在模式，而在使用方法和步調(diào)節(jié)奏。

住在 ICU，沒(méi)等到 " 救命錢(qián) "

每日優(yōu)鮮似乎沒(méi)走出過(guò) ICU 的大門(mén)。

在登陸美股市場(chǎng)前，每日優(yōu)鮮便已經(jīng)經(jīng)歷了多年虧損，2018 年至 2020 年，其凈虧損分別為 22.32 億、29.09 億和 16.49 億元。

因此盡管為生鮮電商行業(yè)首個(gè)奔赴資本市場(chǎng)的玩家，投資人們卻沒(méi)有回饋同等的熱情，上市首日，每日優(yōu)鮮便破發(fā)，最終收跌近 26%，" 嚇 " 得接力上市的叮咚買(mǎi)菜連夜縮減了發(fā)行規(guī)模。

上市暴跌也離不開(kāi)彼時(shí)的市場(chǎng)環(huán)境因素，監(jiān)管重壓下，哈啰出行、喜馬拉雅、Keep 等多家企業(yè)紛紛按下 IPO" 暫停鍵 "，每日優(yōu)鮮的選擇更像是在逆水行舟。

在談及上市計(jì)劃時(shí)，叮咚買(mǎi)菜創(chuàng)始人曾表示，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)時(shí)資本市場(chǎng)的惡劣性，但一家友商（指每日優(yōu)鮮）上市時(shí)會(huì)公布運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，而外界通常會(huì)用一家公司來(lái)估計(jì)行業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況，可能導(dǎo)致融資難度加大，因此叮咚也必須要上市。

結(jié)合可以看到，無(wú)論是外部環(huán)境還是內(nèi)部行業(yè)人士的看法，都暗示著每日優(yōu)鮮上市的節(jié)點(diǎn)并不完美，似乎也暗示著將經(jīng)營(yíng) " 慘狀 " 暴露出來(lái)是導(dǎo)致今日公司 " 解散 " 的潛在推手之一。

當(dāng)然，每日優(yōu)鮮陷入困境的根本原因來(lái)自于經(jīng)營(yíng)方式難以解決的痛點(diǎn)。

每日優(yōu)鮮是前置倉(cāng)模式的開(kāi)創(chuàng)者，即在離用戶(hù)最近的區(qū)域布置倉(cāng)庫(kù)，30 分鐘內(nèi)即可送菜上門(mén)，最大程度保持菜品新鮮，痛點(diǎn)則在于屬于重資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。

租金、運(yùn)營(yíng)成本、人力成本等組成的履約成本，是壓在每日優(yōu)鮮業(yè)績(jī)的重?fù)?dān)。

財(cái)報(bào)顯示，2018 年至 2020 年，每日優(yōu)鮮履約費(fèi)分別為 12.39 億元、18.33 億元以及 15.77 億元，結(jié)合東北證券研報(bào)的數(shù)據(jù)來(lái)看，約是傳統(tǒng)中心倉(cāng)電商的 3 倍、平臺(tái)型電商的 2 倍、社區(qū)團(tuán)購(gòu)的 6 倍左右，履約費(fèi)用占總收入的比例最高能達(dá)到 34.94%。

深諳這一點(diǎn)的每日優(yōu)鮮不是沒(méi)有做出努力，例如主動(dòng)縮小前置倉(cāng)布局規(guī)模，降低整體履約成本。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，其前置倉(cāng)數(shù)量在 2019 年就達(dá)到了 1500 個(gè)，去年第二季度末時(shí)已經(jīng)縮減至 625 個(gè)，較兩年前的水平減少逾 50%。

但從去年全年的虧損較上一年翻了一倍多的數(shù)據(jù)來(lái)看，收縮的效果未能持續(xù)，2018-2021 年，每日優(yōu)鮮累計(jì)虧損超過(guò) 100 億元。

究其原因，離不開(kāi)履約費(fèi)用的增高，去年前三個(gè)季度，每日優(yōu)鮮訂單量增加，履約費(fèi)用也較 2020 年同期增長(zhǎng) 61.1% 至 6.38 億。

營(yíng)收和現(xiàn)金流需要訂單數(shù)量增加，但訂單數(shù)量增加又會(huì)增加履約成本，加大盈利難度，這幾乎是個(gè)無(wú)解的難題。

意識(shí)到這一點(diǎn)的每日優(yōu)鮮開(kāi)始踩剎車(chē)，據(jù)媒體報(bào)道，截至今年 6 月底，每日優(yōu)鮮在全國(guó) 13 個(gè)城市擁有前置倉(cāng)站點(diǎn)，然而在隨后的 3 天里，公司連續(xù)關(guān)閉了 9 個(gè)城市的業(yè)務(wù)。

從 2019 年巔峰時(shí)期的 20 座城，到如今僅剩北京、上海、天津和廊坊 4 座城的前置倉(cāng)，每日優(yōu)鮮只花了 3 年的時(shí)間。

然而收縮的速度似乎還是沒(méi)跟上 " 燒錢(qián) " 的速度。財(cái)報(bào)顯示，截至 2021 年 9 月，每日優(yōu)鮮持有的現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物為 21.7 億元，據(jù)悉目前的負(fù)債高達(dá) 15-18 億元，作為對(duì)比，叮咚買(mǎi)菜去年年底時(shí)依舊手握 52 億元現(xiàn)金。

因此捉襟見(jiàn)肘的每日優(yōu)鮮近段時(shí)間頻繁被傳出裁員、拖欠貨款、撤城的消息，山西東輝集團(tuán)的 2 億元戰(zhàn)略投資原本是一道微弱的希望之光，結(jié)果卻因?yàn)槲醇皶r(shí)到賬成了 " 壓死 " 每日優(yōu)鮮的最后一根稻草。

錯(cuò)的不是模式，而是節(jié)奏？

從巨頭入場(chǎng)、燒錢(qián)廝殺到行業(yè)大洗牌，生鮮電商賽道的很多玩家日子其實(shí)都不太好過(guò)。

美菜網(wǎng)、錢(qián)大媽?zhuān)俚匠刃膬?yōu)選、呆蘿卜等，與每日優(yōu)鮮當(dāng)年一同起步的大大小小生鮮電商平臺(tái)已大量退出。

背靠大廠(chǎng)的美團(tuán)買(mǎi)菜、盒馬鮮生們有流量?jī)?yōu)勢(shì)和現(xiàn)金支持，就算經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題甚至需要收縮，也不會(huì)影響大廠(chǎng)的主營(yíng)業(yè)務(wù)，因此生存壓力要小許多。

類(lèi)似每日優(yōu)鮮的獨(dú)立平臺(tái)則需要不斷試錯(cuò)，找到更合適自己的節(jié)奏和策略。

以叮咚買(mǎi)菜和樸樸超市為例。

叮咚買(mǎi)菜 2019-2021 年累計(jì)虧損 114.8 億元，甚至比每日優(yōu)鮮同期虧損高出愈 30 億元，但叮咚的現(xiàn)金儲(chǔ)備依舊高于每日優(yōu)鮮，這其中一個(gè)重要的原因便是融資金額的不同。

天眼查平臺(tái)顯示，二者至今均進(jìn)行了 10 輪融資，叮咚買(mǎi)菜去年披露金額的融資，累計(jì)數(shù)字便已達(dá)到 11.17 億美元（約 75 億元），每日優(yōu)鮮近兩年的融資金額則僅為約 20 億元。

截至去年第四季度，叮咚買(mǎi)菜依舊手握約 50 億元的現(xiàn)金儲(chǔ)備，為每日優(yōu)鮮的逾兩倍，彼時(shí)梁昌霖認(rèn)為，現(xiàn)金儲(chǔ)備足夠支撐到全面盈利的那一天。

把握資金使用節(jié)奏是一方面，叮咚買(mǎi)菜也在主動(dòng)收縮。近日有媒體報(bào)道稱(chēng)，叮咚買(mǎi)菜已經(jīng)關(guān)閉河北、安徽、廣東等多地的業(yè)務(wù)，且年初時(shí)同樣傳出了 " 大裁員 " 的消息。

另外，叮咚買(mǎi)菜還在新的業(yè)務(wù)方向發(fā)力，例如推出精釀啤酒自有品牌 "1972 農(nóng)場(chǎng) "，以及獨(dú)立預(yù)制菜品牌 " 拳擊蝦 " 等等。

且與每日優(yōu)鮮加大補(bǔ)貼力度的做法相反，叮咚買(mǎi)菜自去年下半年開(kāi)始就不斷縮減補(bǔ)貼額度、逐漸回歸 " 效率優(yōu)先 "，數(shù)據(jù)不會(huì)騙人，其今年一季度凈虧損同比收窄約 65%。

另一邊的樸樸超市亦是個(gè)很好的例子。

雖然同樣使用前置倉(cāng)模式，但樸樸自 2016 年成立以來(lái)一直深耕福建，逐漸打通了該區(qū)域的供應(yīng)鏈體系，2019 年其在福州的滲透率已經(jīng)達(dá)到 70%，正是這一年，樸樸才開(kāi)始向廣東、深圳等地發(fā)展，從中不難看出其借助地理位置的優(yōu)勢(shì)，試圖在原有供應(yīng)鏈輻射范圍內(nèi)平穩(wěn)擴(kuò)張的計(jì)劃。

據(jù)媒體報(bào)道，樸樸去年 GMV 為 150 億元，今年預(yù)計(jì)將超過(guò) 200 億元，且已于 3 月獲得 5500 萬(wàn)美元的融資，至今仍經(jīng)常能在朋友圈看到樸樸投入的廣告。

結(jié)合來(lái)看，每日優(yōu)鮮陷入困境的更深層次原因可能在于經(jīng)營(yíng)節(jié)奏和方法，而不只是重資產(chǎn)的前置倉(cāng)模式。

結(jié)語(yǔ)

除了被傳 " 解散 "，每日優(yōu)鮮還因?yàn)槲醇皶r(shí)披露財(cái)報(bào)、股價(jià)長(zhǎng)期低于 1 美元收到了退市警告函，但退市不等于完全消失或毫無(wú)希望。

畢竟從瑞幸、樂(lè)視的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，退市后每日優(yōu)鮮反而可能會(huì)迎來(lái)更靈活、平穩(wěn)、注重節(jié)奏的發(fā)展，而不是單純?yōu)榱耸兄怠⑾胂罂臻g盲目擴(kuò)張。

另也有觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為，每日優(yōu)鮮從頭頂 " 生鮮電商第一股 " 光環(huán)到被傳 " 原地解散 " 也證明了，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)基本已經(jīng)告別僅靠燒錢(qián)就能生存、崛起甚至是成為行業(yè)寡頭的時(shí)代，很難再出現(xiàn)下一個(gè)滴滴、美團(tuán)外賣(mài)。

ZAKER 新聞出品

文 / 鮑星娃

編輯 / 曾憲天