工作順風(fēng)，點(diǎn)杯奶茶犒勞自己；

思維堵塞，點(diǎn)杯奶茶安撫內(nèi)心的焦慮；

早晨舉著一杯奶茶走進(jìn)會(huì)議室，下午點(diǎn)杯奶茶等下班。

【資料圖】

這種奶與茶的混合物早已進(jìn)入我們?nèi)粘Ｉ畹目p隙，無(wú)論你身處何地，總能找到新的理由，給自己點(diǎn)杯奶茶喝。

圖 / 新浪微博

但最近，奶茶界發(fā)生一些變化，辦公室里的同事們?nèi)耸至嘀鴤€(gè)小桶。

我本以為是保溫飯盒，湊近看才發(fā)現(xiàn)，大家外賣點(diǎn)的奶茶容器都從杯裝升級(jí)成了桶。

圖 / 新浪微博

一夜之間，奶茶的計(jì)量單位由杯變桶，" 噸噸噸 " 也從一種豪飲奶茶時(shí)發(fā)出的擬聲詞，重新變回了質(zhì)量單位。

原本 500ml 的奶茶，突然被換成桶裝，讓人不由得開(kāi)始好奇：

奶茶桶里到底裝了什么？" 長(zhǎng)大 " 數(shù)倍的奶茶桶，能為我們帶來(lái)成倍的快樂(lè)嗎？

01

奶茶桶里到底裝了什么？

為了搞清楚奶茶桶里有什么，我打開(kāi)外賣平臺(tái)，按銷量排列，總結(jié)出銷量前五店鋪里各家銷量暢銷的奶茶桶。

作為奶茶品牌排頭兵，喜茶和奈雪的茶，率先推出了自家的桶裝茶。

喜茶推出應(yīng)季飲品 1L 裝的 " 大桶多肉桃李 "。

圖 / 美團(tuán) APP

奈雪的茶緊隨其后，一口氣推出兩款果茶桶：" 霸氣一升桃 " 和 " 霸氣一桶瓜 "。

圖 / 美團(tuán) APP

中端奶茶間的競(jìng)爭(zhēng)同樣激烈，茶百道推出 " 超級(jí)杯水果茶 "、Coco 都可上線新品 " 搞桶水果 778"，貢茶也順勢(shì)推出新品 " 一大桶水果茶 "。

圖 / 硬殼 INK

推出桶裝飲料不僅有奶茶和果茶，4 升裝綠豆冰沙、4 升椰子水以及主打超大桶的咖啡，也在社交平臺(tái)開(kāi)始風(fēng)靡。

圖 / 美團(tuán) APP

飲料的規(guī)格逐漸走向離譜，桶裝、盆裝，各種容器都被搬出來(lái)裝入奶茶。

1L 裝已經(jīng)成為標(biāo)配，2L 的繽紛桶屢見(jiàn)不鮮，4L 的加大桶，遠(yuǎn)看像個(gè)油漆桶，配有一個(gè)提手和一個(gè)可以插吸管的插口。

圖 / 小紅書(shū) 4L 果茶

一些品牌更是卷出天際，推出 4.5l 的 " 全家桶 " 還有 5L 的 " 霸王桶 "，5L 桶的外觀像是小號(hào)的飲水機(jī)水桶，有買過(guò)的網(wǎng)友評(píng)論說(shuō)：" 沒(méi)有健身基礎(chǔ)拎著也挺費(fèi)勁 "。

霸氣、大桶、超級(jí)這樣的詞匯被用在產(chǎn)品名稱中，給人一種可以放心豪橫、便宜大碗的感覺(jué)。

升級(jí)加量后的大桶茶飲、成為今年夏天獨(dú)特的一道風(fēng)景。

02

奶茶桶是怎么火的？

奶茶桶雖然火爆，但并不能算是新生事物。

早在 2019 年，就有周杰倫的粉絲帶著自制珍珠奶茶桶去機(jī)場(chǎng)應(yīng)援。

圖 / 新浪微博

2020 年初，電視劇《愛(ài)情公寓 5》里也出現(xiàn)過(guò)奶茶桶的身影。

圖 / 新浪微博

2020 年 3 月 5 日，奶茶品牌 " 人在茶在 " 推出了 " 豪橫 5 升裝桶裝奶茶 "，號(hào)稱 "10 倍奉還你的奶茶癮 "。

圖 / 新浪微博

5 天后的 3 月 10 日，奈雪的茶宣布在北京，深圳等地嘗試過(guò)限量發(fā)售過(guò) 5L 裝的 " 霸氣桶裝寶藏奶茶 "，珍珠、奶茶都是平時(shí)用量的 10 倍，售價(jià) 99 元 / 桶。

圖 / 新浪微博

當(dāng)時(shí)推出的奶茶桶雖然在網(wǎng)絡(luò)上引起過(guò)討論，但并沒(méi)有真正走紅。

究其原因，大致有以下幾點(diǎn)：

1. 容量太大，喝不完

5L 裝的奶茶桶，一桶是十杯的量，即使辦公室里幾個(gè)人一起喝，也很難喝完。

有網(wǎng)友介紹說(shuō)：" 標(biāo)簽上奶茶的最佳賞味期是 4 個(gè)小時(shí)，辦公室 8 個(gè)人最后花了 5 小時(shí)才喝完。"

圖 / 新浪微博

2.口味單調(diào)

5L 奶茶桶的另一個(gè)問(wèn)題就是口味單調(diào)，含糖較高喝起來(lái)很容易膩，精神上的快樂(lè)大于口腹之欲的滿足。

更何況奶茶為我們帶來(lái)的歡愉也會(huì)面臨邊際效應(yīng)遞減，第一杯最好喝，之后幾杯帶來(lái)的欣喜感會(huì)逐漸下降。

圖 /IC PHOTO

3. 攜帶不便

全喝了負(fù)擔(dān)太重，提個(gè)這么大的東西逛街又很不方便，奶茶桶實(shí)用性偏低，即使是聚餐場(chǎng)景，每個(gè)人對(duì)奶茶的甜度、小料喜好都不一樣。

所以當(dāng)時(shí)的奶茶桶只作為少數(shù)品牌的季節(jié)限定產(chǎn)品曇花一現(xiàn)，并沒(méi)有大面積傳播開(kāi)。

可誰(shuí)也沒(méi)想到，在今年，兩年前沒(méi)火成的奶茶桶卻用另一種方式迎來(lái)了 " 翻紅 "，賣出了新花樣。

把奶茶變成更清爽的果茶，將 5L 巨桶變成了 1L 便攜裝，奶茶桶就變成了一個(gè)自帶流量的產(chǎn)品。

圖 /IC PHOTO

今年，奶茶桶為什么火了？

1.單價(jià)多在 20 元內(nèi)，性價(jià)比高

觀察售價(jià)我們不難發(fā)現(xiàn)，各家的大桶水果茶雖然容量變大，但價(jià)格都還集中在 10-20 元。

即使是平時(shí)均價(jià) 30 以上的主打高端奶茶品牌也都推出了 20 元以內(nèi)大桶產(chǎn)品，給人一種高性價(jià)比的感受。

圖 / 安信基金研究中心

2.大容量、放心喝，給人 " 高性價(jià)比 " 的心理滿足

翻看社交平臺(tái)上網(wǎng)友們關(guān)于大桶茶飲的看法，在炎夏，一大桶水果茶看起來(lái)就會(huì)讓人產(chǎn)生解渴，清爽，便宜大碗的心理滿足感，讓人一看到就很有食欲。

3.社交需求的滿足

新式茶飲屬于 " 她經(jīng)濟(jì) " 下的一個(gè)細(xì)分品類，喝奶茶的女性人群和美妝品類的人群實(shí)際上有大量重合，所以很多營(yíng)銷創(chuàng)造者會(huì)用這部分做社交媒體上的推廣。

但隨著 90 后年紀(jì)增長(zhǎng)，小時(shí)候愛(ài)喝奶茶的那批孩子都已經(jīng)長(zhǎng)大，這時(shí)候奶茶就需要新的營(yíng)銷方式滿足大家的分享欲。

奶茶桶的出現(xiàn)，正好切中了大家對(duì)社交分享的新需求。

圖 / 小紅書(shū)

03

從網(wǎng)紅消費(fèi)到日常飲品

根據(jù)艾媒咨詢最新發(fā)布《2022 年上半年中國(guó)新式茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)查分析報(bào)告》顯示。

2022 年 94.0% 的中國(guó)新式茶飲消費(fèi)者每周購(gòu)買新式茶飲；16-20 元是新式茶飲消費(fèi)者能接受最高客單價(jià)的區(qū)間，占比達(dá) 41.9%。

新式茶飲走進(jìn)越來(lái)越多消費(fèi)者的日常。

圖 / 艾瑞咨詢

在不便出門的日子里，桶裝的果茶能給人一種遺憾的補(bǔ)償，加上后來(lái)露營(yíng)、野餐等戶外活動(dòng)的走紅，進(jìn)一步帶火了桶裝茶飲。

幾年前，奶茶品牌更看重的是品牌形象和店面裝修，那時(shí)經(jīng)常有加入了名貴水果的高價(jià)奶茶出現(xiàn)。

圖 /IC PHOTO 奈雪的茶曾經(jīng)推出過(guò) 88 元 / 杯霸氣貓山王奶茶

和設(shè)計(jì)師聯(lián)名、知名 IP 合作的奶茶也很常見(jiàn)。

圖 /IC PHOTO 喜茶 X 藤原浩

后來(lái)品牌方向調(diào)整，奶茶價(jià)格才重新回歸親民，從 " 網(wǎng)紅消費(fèi) " 變?yōu)?" 日常飲品 "。

仔細(xì)想想，現(xiàn)在你身邊 20 塊錢能買到的快樂(lè)里，還有什么比奶茶更易得？

5L 茶桶的容量已經(jīng)是中杯奶茶的 10 倍，能不能帶給你 10 倍快樂(lè)我不知道，但成倍的熱量肯定是有。

撰文：楊一凡 校對(duì)：盧茜