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作者：余音

想多了，這可不是玩具。/ 圖蟲創(chuàng)意

暑期已至，家長們正冥思苦想：除了電子游戲外，還有什么東西既能消耗孩子們的過剩精力，又能讓他們有所收獲呢？

" 小小廚師養(yǎng)成記，5 歲萌娃自己做飯。"

" 平時最不愛吃青菜，現(xiàn)在自己煮、自己吃。"

"100 多塊錢的東西，孩子天天玩，值了。"

不少家長在刷視頻時找到了答案——兒童廚具。

打開電商平臺，以 " 兒童廚具 " 為關(guān)鍵詞搜索，可以看到上萬件相關(guān)產(chǎn)品。如果你以為這些外表卡通、型號迷你的廚具只是過家家的塑料仿真玩具的話，就太小看它們了。

現(xiàn)在的兒童廚具，主打 " 真火真煮真加熱 "。這不僅引起了孩子們的興趣，就連不少大人都要買回來自己玩，號稱是對自己的童年進行 " 報復性補償 "。

但是在電商平臺上購買這些兒童廚具時可以發(fā)現(xiàn)，其詳情頁并沒有羅列相關(guān)資質(zhì)證明。要知道，兒童廚具雖然長得與玩具無異，但卻實實在在需要用耐高溫、達到食品級標準的材質(zhì)制作。

好玩之余我們也得想想，這樣 " 真玩火 " 的產(chǎn)品會不會存在安全隱患，用它做出來的飯究竟能不能吃？

一夜之間，

小學生都愛上做飯

從鍋碗瓢盆到菜刀、菜板、搟面杖 …… 今年 "6 · 18"，關(guān)關(guān)給小學 3 年級的女兒入手了一套兒童廚具，原因是女兒天天嚷著說班里同學都有。

人們對迷你的東西根本沒有抵抗力。/ 圖蟲創(chuàng)意

" 說是買了套兒童廚具，不如說是造了個迷你廚房。"

關(guān)關(guān)表示，她選擇的是月銷量 2000+ 的 38 件套兒童廚具，價格 258 元。單是鍋具就分為了煎鍋、炒鍋、奶鍋、高桶鍋等 8 種。

由于廚具的尺寸迷你，所以餐具、工具以及置物架等都要配套。

如果是買 " 剛需套裝 "，也就是鍋具、工具、配件都只有一兩個的話，那價格就會稍微便宜些，從幾十元到一百多元不等。

這類兒童廚具最吸引孩子的莫過于 " 真做飯 "" 可食用 " 的特點。

關(guān)關(guān)買的這套兒童廚具中，充當爐具的就是一個迷你電熱爐，插電即可使用，擁有煎炒、蒸煮、煲粥等諸多模式。

雖然長得像玩具，但做起飯來還真不含糊。

現(xiàn)在，番茄炒蛋已經(jīng)成為關(guān)關(guān)女兒的拿手菜了。為了配合廚具，關(guān)關(guān)給女兒的食材也盡量迷你了起來——圣女果和鵪鶉蛋。

" 她第一次成功做好后很開心地分給了爸爸媽媽和爺爺奶奶吃，覺得不夠還要去做。" 關(guān)關(guān)表示，兒童廚具的確激發(fā)了女兒 " 下廚 " 的積極性，也讓她很有成就感。

麻雀雖小，五臟俱全。這樣一套兒童廚具，可是今年 " 玩具界 " 的頂流。

正如關(guān)關(guān)女兒所說，班里的同學幾乎人手一套。打開電商平臺就能看到，淘寶上不少兒童廚具的月銷量已超 5 萬件；拼多多上，月銷量超 10 萬件的兒童廚具也不在少數(shù)。

一個產(chǎn)品在線上購物平臺興起不一定是真的火，但如果在線下商店也變得常見，那它一定蘊含著不小的市場需求。

根據(jù)新周刊記者的走訪，京東的線下店——京東商城超市和京選百貨，都有了兒童廚具的身影；商場里不少母嬰專店和百貨商店中也上架了 " 真煮 " 類的兒童廚具。

另外，一些學校附近的玩具店也賣起了這種兒童廚具。

兒童廚具為何突然開始熱銷？這與今年 4 月教育部印發(fā)的《義務(wù)教育課程方案和課程標準（2022 版）》密不可分。

據(jù)該文件，自今年秋學期（9 月）起，勞動教育將成為中小學的獨立課程。其中便包括烹飪與營養(yǎng)、家用器具使用與維護的教學內(nèi)容，每個孩子都要掌握煮飯、炒菜、燉湯的本領(lǐng)，甚至還要會設(shè)計營養(yǎng)食譜。

政策發(fā)布后，" 中小學生要學煮飯 " 的話題便立即登上熱搜榜，引起網(wǎng)友討論，家長們更是緊鑼密鼓地為孩子張羅起做飯用具來。

兒童廚具便在這一背景下迅速爆火。

大人都玩不轉(zhuǎn)的，

交給孩子？

實際上，早在 " 勞動課東風 " 吹起之前，兒童廚具就已經(jīng)出現(xiàn)，只不過那時它更多被稱為 " 迷你廚具 "" 袖珍廚房 "，等等。

它最初的使用者也并非兒童，而是大人。

不少人在刷短視頻時或許看到過這樣的畫面：磚瓦壘起的灶臺充滿懷舊感，桌子上擺著幾道家常菜，茶杯里的水還在冒著熱氣 ……

當你以為這只是個普通而溫馨的農(nóng)村家庭時，幾根手指 " 從天而降 "，輕輕一撥，椅子就擺正了。

這時你才會被眼前的景象震驚——原來這是個微縮世界。而微縮的靈魂就在于，雖然這些廚具都等比例縮小了，但它們的功能卻一個也不少。

視頻博主們的迷你廚具多選用復古主題，這就意味著他們的加熱方式可能是在灶臺下放柴火，就算是進化版，也要用到燃氣和明火。

之后的做飯步驟就更加真實了。

比如在熱鍋中滴入食用油后，炒菜時真會有噼里啪啦的聲音，而它不小心濺出來的熱油也不比真正炒菜時濺出的熱油威力?。?/p>

菜刀也大多是開過刃的，或者單面開刃，為的就是真能切動食材；

還有能把水燒開的水壺、能把米蒸熟的鍋 ……

不少博主表示，在迷你廚房做飯可比真正的做飯要難多了。

因為它的危險性不會降低，而自己的動作又會非常受限，稍有不慎就會打翻熱鍋、熱水造成燙傷，或者在切菜時，拿捏不好迷你食材從而切到手指。

對于孩子來說，尺寸小巧的廚具可能不會影響到他們的動作，反而讓他們能更輕松地拿得動刀、舉得動鍋，不少短視頻中甚至還有小朋友在展示 " 顛勺 " 技能。

但視頻展示的畢竟只是少數(shù)，大多數(shù)孩子對做飯的流程和工具的使用還處于學習階段，這意味著使用兒童廚具會伴隨許多安全隱患。

如果給孩子買的是明火版兒童廚具，那就等于把 " 玩火 " 的權(quán)力交到孩子手里。

可能在教會他們做飯之前，家長需要先教會他們 " 怎樣安全地使用打火機 "" 怎樣科學地點燃酒精燈 "。是不是想想就可怕？

明火有危險，不代表插電的就安全。

比如 " 老爸測評 " 公眾號的文章就中提到，在用兒童廚具煎完雞蛋后拿下平底鍋，這時電磁爐表面的余溫高達 160 ℃。不明所以的孩子非常有可能直接用手去觸碰。

這時，你還覺得兒童廚具只是個簡單的過家家玩具嗎？

再可愛，

也不是玩具

這樣的兒童廚具究竟適合多大的孩子使用？

目前市面上不論是插電款還是明火款的兒童廚具，都沒有形成統(tǒng)一標準，有標注 "5 歲以上 " 的，還有 "3 歲以上都可以 " 的。

為了避免出現(xiàn)糾紛，大部分產(chǎn)品都會標注 " 請在家長陪同下使用 "。

沒有任何標準的產(chǎn)品，就急著上線賺錢？/ 圖蟲創(chuàng)意

盡管有家長的看護，不少售賣兒童廚具的評論區(qū)內(nèi)還是掛滿了有關(guān)安全問題的投訴：

" 鍋子加熱后手柄太燙了，直接給孩子燙起了泡。"

" 高桶鍋加熱時一直在抖，水稍微多放一點就會抖得灑出來。"

" 不銹鋼生銹了，還有一股塑料味，爐具打開一直冒煙，還聞到了線燒糊的味道。"

7 月 4 日，央視曝光市面上的部分兒童廚具具有很大的安全隱患。消防人員對市面上購買的兒童廚具進行安全測評發(fā)現(xiàn)——

一款使用明火的廚具，沒有注明燃料油具體成分，但油瓶上寫有 " 非易燃品 " 字樣?？墒窍绬T選擇了兩塊材質(zhì)相同的布料進行燃燒對比實驗，澆上燃料油的布一點就著，而另一塊布則燃燒緩慢。

更可怕的是，當消防員在兒童鍋中加入家用食用油，再使用產(chǎn)品自帶的燃料油加熱，7 分鐘后小灶臺突然爆裂。而該產(chǎn)品說明書則提示，灶臺使用時間不超過 40 分鐘。

接下來，消防員開啟電磁爐類兒童廚具，3 分鐘后鍋內(nèi)水沸騰。此時鍋體的溫度達到 200 ℃以上，鍋蓋的溫度也達到 100 ℃左右。

兒童湯鍋的把手沒有使用隔熱效果好的材料，而是采用導熱性能強的金屬，把手距離鍋體最短距離不足一厘米，兒童在使用過程中，一旦操作不慎，極有可能被燙傷。/ 視頻截圖

就算躲過了做飯過程中的一系列危險，也得慎重考慮：用兒童廚具做出來的飯到底能不能吃？

這就要看這些兒童廚具能不能拿出相應(yīng)的產(chǎn)品資格材料。

比如，插電款的兒童廚具其實屬于面向兒童這一類特殊人群使用的家用電器。既然是家用電器，它就要有標準的名稱。如果符合我國家用電器安全標準，它的編號就是以 GB4706 開頭。

除了電器使用必須保證安全，和食品接觸的材料也需要滿足食品安全要求。

如果商家沒有貼出相應(yīng)的證明材料，就要主動詢問是否有符合《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》的證書。

這一類標準的編號是 GD4806，表示 " 在烹飪和使用中對析出和溶出的有害物質(zhì)進行限定 "。

買了兒童廚具的家長，不妨現(xiàn)在就拿出來，看兩樣東西：一、有無編號；二、編號數(shù)字是多少。

這直接關(guān)系到人體健康。

如果商家或客服無法提供，那就說明該兒童廚具的材質(zhì)不一定符合 " 可入口 " 的標準。

讓人感到擔憂的是，兒童廚具屬于新興產(chǎn)品，目前對其還沒有明確的類別劃分。這就需要消費者自己能明辨其屬性，不要腦袋一熱就把它們當作玩具抱回家，塞進孩子手里。

商家也該明確，既然叫做 " 兒童廚具 "，面向的就是廣大兒童群體，這樣的產(chǎn)品不僅僅需要在尺寸要適合兒童，安全性更是要比普通廚具高。

然而從目前情況來看，這些兒童廚具似乎只停留在 " 可愛 "" 有趣 " 的標準上。

兒童廚具會讓孩子愛上 " 玩做飯 "，卻可能無法讓他們愛上勞動。/ 圖蟲創(chuàng)意

其實讓孩子學習做飯，工具不一定是標配，可以讓孩子從淘米、打雞蛋、剝豆子等既可以培養(yǎng)勞動技能又比較安全的家務(wù)活開始做起。

最重要的是要讓他們明白，做飯不是玩，也不是可做可不做的事情。

從這個角度看，兒童廚具的出現(xiàn)或許已經(jīng)背離了勞動課的初衷。與其做 " 文具多的差生 "，不如把娛樂交給真正的玩具。

至于勞動，就老老實實干活吧。