近日，雙匯發(fā)展發(fā)布了2021年年報(bào)，2021年，公司營收為666.82億元，同比下降9.72%；凈利潤為48.66億元，同比下降超兩成。業(yè)績下降的主要原因是，2021年生豬行情超預(yù)期波動，公司對凍品節(jié)奏把控出現(xiàn)偏差，造成國產(chǎn)凍品和進(jìn)口豬肉盈利水平同比大幅下降。此外，雙匯發(fā)展決定向全體股東每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利12.98元（含稅）。

不過，受益于豬肉價(jià)格的下行，雙匯2022年盈利能力或?qū)⑻嵘?。更值得關(guān)注的是，雙匯持續(xù)強(qiáng)化研發(fā)能力，健康新品不斷推出，受到消費(fèi)者熱捧！

2022年業(yè)績值得期待，將充分受益預(yù)制菜行業(yè)

目前，肉制品業(yè)和屠宰業(yè)是雙匯發(fā)展的兩大主營業(yè)務(wù)。2021年，肉制品業(yè)占營收比重為41.01%；屠宰業(yè)占營收比重為58.6%。兩大業(yè)務(wù)毛利率在2021年均出現(xiàn)了下降。

年報(bào)顯示，2021年第四季度，雙匯發(fā)展實(shí)現(xiàn)凈利潤14.13億元，環(huán)比增長54.3%、同比增長7.2%，重拾升勢。

更值得關(guān)注的是，2021年，雙匯包裝肉制品的主導(dǎo)新產(chǎn)品表現(xiàn)較好。辣嗎？辣、無淀粉王中王、火炫風(fēng)、新賽道產(chǎn)品丸子、酥肉類產(chǎn)品以及中式熟食等實(shí)現(xiàn)較快增長，新開發(fā)的自熱米飯、雙匯八大碗、家宴禮盒等中華菜肴類產(chǎn)品也獲得了好評。

其實(shí)，雙匯新品自熱米飯、雙匯八大碗、家宴禮盒屬于預(yù)制菜。東亞前海證券分析師汪玲指出，預(yù)制菜安全、健康、便攜的特點(diǎn)契合消費(fèi)升級的趨勢以及宅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢，未來發(fā)展的確定性較強(qiáng)。行業(yè)目前集中度較低，競爭格局分散，受益標(biāo)的為未來集中度有望提升的行業(yè)龍頭如味知香、雙匯發(fā)展等。

健康新品不斷推出，全渠道布局日趨完善

雙匯推出多款新品，與其強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力有關(guān)。2021年，雙匯發(fā)展研發(fā)費(fèi)用為1.44億元，同比增長49.78%。

2021年，雙匯發(fā)展進(jìn)行了多項(xiàng)研發(fā)項(xiàng)目，以方便菜肴類食品工藝技術(shù)研究與新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目為例，該項(xiàng)目目的是，對比不同原輔料搭配、不同加工方式對產(chǎn)品風(fēng)味、口感的影響，通過工藝流程優(yōu)化、加工參數(shù)調(diào)整，豐富產(chǎn)品風(fēng)味和口感。項(xiàng)目目標(biāo)是，簡化終端烹飪操作，方便食用。

此外，公司還開展了差異化素食新產(chǎn)品的工藝技術(shù)研究，主要目標(biāo)是綜合利用植物蛋白等原料制作新休閑、餐飲等類別的植物肉產(chǎn)品。

當(dāng)下，雙匯發(fā)展擁有國家級的技術(shù)中心、國家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室和博士后流動站，技術(shù)研究、產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新能力居行業(yè)前列。公司持續(xù)在產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)領(lǐng)域進(jìn)行投入，目前已開發(fā)了適應(yīng)全國性市場及地方特色市場的火腿腸、火腿、香腸、罐頭、醬鹵熟食、餐飲食材、生鮮產(chǎn)品等1000多個產(chǎn)品。

華創(chuàng)證券研報(bào)稱，當(dāng)前公司產(chǎn)品升級思路進(jìn)一步清晰，在此前高品質(zhì)定位基礎(chǔ)上，加大功能性/健康性常溫肉制品（高蛋白、低脂等）開發(fā)，餐飲業(yè)務(wù)拓展預(yù)制菜及團(tuán)餐，緊跟景氣賽道。

更值得關(guān)注的是，雙匯發(fā)展還構(gòu)建了覆蓋線上、線下的全渠道銷售模式。公司有遍布全國的一百多萬個銷售網(wǎng)點(diǎn)，產(chǎn)品在絕大部分省份基本可以實(shí)現(xiàn)朝發(fā)夕至。

此外，在線上渠道方面，公司在天貓、京東、淘寶、拼多多、抖音等電商平臺開設(shè)店鋪21家，另運(yùn)作阿里零售通、京東新通路、多多買菜、美菜網(wǎng)、快驢等平臺的入倉業(yè)務(wù)，主要銷售包裝肉制品、熟食、生鮮產(chǎn)品、調(diào)味料等產(chǎn)品。

行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升：雙匯龍頭優(yōu)勢凸顯

受傳統(tǒng)飲食習(xí)慣影響，中國肉類消費(fèi)以鮮肉為主，肉制品消費(fèi)量占肉類整體消費(fèi)比例不高，肉類產(chǎn)品深加工率低于美國、日本、歐洲等國。

不過，隨著人們生活節(jié)奏加快，以及安全、健康、營養(yǎng)、高端的肉類產(chǎn)品消費(fèi)需求日益凸顯，消費(fèi)者品牌意識不斷增強(qiáng)，這將有利于優(yōu)勢品牌企業(yè)發(fā)揮資金實(shí)力、技術(shù)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢，在市場競爭中保持領(lǐng)先。

此外，隨著環(huán)保治理、食品安全監(jiān)管力度不斷加大，不規(guī)范的落后企業(yè)正在加速淘汰，行業(yè)集中度將持續(xù)提升，龍頭企業(yè)優(yōu)勢將愈加明顯。

在此背景下，雙匯發(fā)展持續(xù)強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈布局。近年來，公司啟動了一系列新項(xiàng)目的建設(shè)，發(fā)展上游養(yǎng)豬業(yè)、雞產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，并對屠宰業(yè)、肉制品業(yè)進(jìn)行升級改造，提升工業(yè)的自動化、信息化、智能化水平。

在品牌方面，公司通過加強(qiáng)營銷創(chuàng)新，促進(jìn)品牌年輕化。2021年，雙匯發(fā)展廣告宣傳費(fèi)用為5.75億元，同比增長12.95%。近年來，雙匯強(qiáng)化市場調(diào)研，洞察消費(fèi)流行趨勢，科學(xué)指引產(chǎn)品研發(fā)。公司圍繞主導(dǎo)產(chǎn)品，升級營銷策劃，創(chuàng)新營銷方式，助推產(chǎn)品上量，保持品牌生命力。

當(dāng)下，雙匯發(fā)展的品牌影響力正持續(xù)提升。2021年，雙匯入選“BrandZ?最具價(jià)值中國品牌100強(qiáng)”、“中國品牌價(jià)值500強(qiáng)”；并獲得“中國肉類食品行業(yè)最具價(jià)值品牌”、“中國肉類食品行業(yè)先進(jìn)企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)?！半p匯”連續(xù)多年一直為肉類加工行業(yè)最具影響力的品牌之一。

在消費(fèi)不斷升級和行業(yè)集中度提升的背景下，雙匯在研發(fā)投入、健康新品、品牌年輕化等方面持續(xù)發(fā)力的效果或?qū)⑷找骘@現(xiàn)！