熟練地切出薄厚均勻的土豆片，五花肉打底炒出香氣，配以青紅椒洋蔥，添色添味。隨著一套行云流水的動作，一盤色香味俱全的家常土豆片就濃縮在了短短十幾秒的TikTok視頻中。這條視頻發(fā)布僅三天，就收獲了20.8萬贊，在評論區(qū)，用戶們留言紛紛表達(dá)了對于中國美食的喜愛和高超廚藝的贊嘆。

TikTok用戶分享中國美食收獲一眾好評

精彩的中國美食分享，僅是TikTok上“中國味道”的一個(gè)縮影。據(jù)觀察，話題#中國美食(#Chinesefood)在TikTok上的熱度不斷攀升，視頻累計(jì)播放量達(dá)16億次。世界各地的美食達(dá)人也加入到創(chuàng)作中國美食的熱潮當(dāng)中。@tiffycooks 是活躍在TikTok的一名美食內(nèi)容創(chuàng)作者，她在視頻中不斷嘗試制作各國美食。今年2月，她在TikTok上發(fā)布了“慶賀農(nóng)歷新年”的美食特輯，教大家做清蒸魚、長壽面、韭菜豬肉水餃。僅三期視頻，就收獲點(diǎn)贊超11萬。除了精彩的美食教學(xué)，在視頻的開頭，@tiffycooks 都會為大家介紹每種中國美食背后代表的美好寓意，“吃下長壽面，祝你長壽平安!”“做清蒸魚，祝你年年有余”。

此外，在#中國美食(#Chinesefood)話題下， 還有不少對海外中國零食、快餐的測評視頻。不同于傳統(tǒng)美食教學(xué)分享，這些視頻往往是新奇而有趣的。果凍、冰棒、糖果，許多來自我們童年時(shí)代的小零食，如今也成功吸引了TikTok上喜歡新鮮事物的Z世代年輕人。@cringecarter 就是其中一位中國零食的探索愛好者。“實(shí)在沒有想到這些來自中國的糖果，好吃又有趣!”

賬號@fakefoodshow 推出系列視頻“我的中國祖父試吃喬氏超市(Trader Joe's)的中國美食”。視頻中，爺爺親自嘗試每一種美國超市里的中國快餐產(chǎn)品，有時(shí)會被正宗的味道驚艷，有時(shí)也會對改版后的口味吐槽兩句，場面有趣又溫馨。這類測評視頻幫助海外民眾更多的了解中國美食，對中華味道的印象更加“接地氣”。

俗話說，“民以食為天”。創(chuàng)作美食、分享佳肴，是中國人熱愛生活的表達(dá)。如今，中國味道在海外的走紅，將國人對于世俗生活的一份樸實(shí)情感帶向了世界。努力生活，好好吃飯，是對生活最大的敬意。