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山東沂源：種“蘑菇”種出好“豐”景

記者 張武岳 濟(jì)南報(bào)道

【資料圖】

秋意漸濃，單衣已薄。然而在山東淄博市沂源縣西里鎮(zhèn)前西新村的種植大棚中，王春勝卻身穿短袖衫，拿著手電筒，仔細(xì)查看菌棒上桑黃菌的長(zhǎng)勢(shì)，他的汗水已經(jīng)將上衣濕透。

“現(xiàn)在大棚里的溫度接近50攝氏度，正是適合桑黃菌生長(zhǎng)的環(huán)境。”王春勝說(shuō)，桑黃菌這種特色菌類(lèi)種植難度較大，需要時(shí)刻觀察其生長(zhǎng)情況，隨時(shí)調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度濕度，是個(gè)技術(shù)活。

王春勝不是本村人。2022年初，作為桑黃菌種植專(zhuān)家，受黨支部書(shū)記高良文邀請(qǐng)，他離開(kāi)長(zhǎng)期工作的東北地區(qū)來(lái)到沂源，為前西新村的桑黃菌產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持。

與王春勝一樣，前西新村也迎來(lái)變化。全村共有土地1230畝，村民主要收入來(lái)源曾以種植蘋(píng)果、桃、草莓、櫻桃為主。但是這里的土地并不適合種水果，產(chǎn)出的蘋(píng)果果面和果形都欠佳，村里只能另辟蹊徑。

“2021年，我們成立臻紅桑黃專(zhuān)業(yè)合作社，集中4個(gè)村的力量，在前西新村打造高標(biāo)準(zhǔn)菌菇種植設(shè)施，并且配齊了智能主控室、電子監(jiān)控以及路、水、電等?！备吡嘉恼f(shuō)。

桑黃菌事業(yè)一開(kāi)始并不順利。由于對(duì)桑黃菌的生長(zhǎng)習(xí)性缺乏了解，也不掌握具體的種植維護(hù)技術(shù)，直到2021年底，前西新村的桑黃菌收成十分有限。

村民們雖然支持村里工作，但同樣迷茫?！案邥?shū)記，咱的蘑菇長(zhǎng)得怎么樣？”老百姓并不認(rèn)識(shí)桑黃菌，干脆就都叫成了“蘑菇”。

“還好，總歸比種糧食和果樹(shù)強(qiáng)點(diǎn)?！备吡嘉淖焐线@么說(shuō)，但心里急得不行。王春勝到村里之后，兩個(gè)人一拍即合，在幾個(gè)高溫的大棚來(lái)回穿梭，一待就是一整天。一年多來(lái)，桑黃菌長(zhǎng)勢(shì)逐漸改善，整個(gè)產(chǎn)業(yè)邁入正軌。

桑黃菌是一種藥用價(jià)值很高的中藥材，素有“森林黃金”之美譽(yù)，是目前生物抗癌領(lǐng)域效果較好的藥用菌。高良文說(shuō)，目前種植的76萬(wàn)個(gè)菌棒長(zhǎng)勢(shì)良好，產(chǎn)出的桑黃茶市場(chǎng)價(jià)格每斤800元，桑黃片每斤800元，桑黃粉每斤1800元，市場(chǎng)前景廣闊。

為實(shí)現(xiàn)場(chǎng)地利用和效益的最大化，根據(jù)不同菌類(lèi)生長(zhǎng)周期不同，他們還在桑黃菌棚內(nèi)種植羊肚菌和雪菇，達(dá)到人歇棚不歇。特色菌類(lèi)種植產(chǎn)生的效益由合作社、4個(gè)村集體、參股農(nóng)民進(jìn)行分紅，其中前西新村等4個(gè)村集體每年可增收20萬(wàn)元以上。

“從種果樹(shù)每畝年收益4000余元，到現(xiàn)在的菌類(lèi)大棚每畝年收益達(dá)到10萬(wàn)余元，同樣一塊地，收益翻了幾十倍?！备吡嘉恼f(shuō)，依靠技術(shù)，依靠創(chuàng)新，依靠解放思想，前西新村人走出一條適合自己的鄉(xiāng)村振興新路徑。