走進縣城看發(fā)展

原標題：

(資料圖)

重慶巫溪：（引題）

“綠色土豆”上了世界餐桌（主題）

從重慶市區(qū)出發(fā)，六個多小時后進入渝陜鄂交界處的巫溪縣城，在油畫般令人目不暇接的秋日山景映襯下，一些小巷店鋪飄出的香味更加沁人心脾。

“巫溪有三寶，土豆、洋芋、馬鈴薯?！边@個曾經(jīng)在巫溪廣為流傳的自嘲段子，如今卻恰如其分地道出了當(dāng)?shù)厝藢ν炼沟南矏??！巴炼範F飯、土豆絲湯、香煎土豆，還有全土豆的土豆宴。做不出幾道拿手的‘土豆菜’，算不得地道的‘巫溪廚師’?！币患倚∈车甑睦习遄院赖卣f。

巫溪境內(nèi)山高坡陡，海拔落差超過1800米。過去山里只有“巴掌田”“雞窩地”，村民全靠土豆、玉米、紅薯這“三大坨”填飽肚子。立體地貌氣候適合土豆種植，但連續(xù)種植容易導(dǎo)致土豆品種退化，還容易暴發(fā)俗稱“馬鈴薯瘟”的晚疫病。2009年，巫溪啟動脫毒馬鈴薯原原種生產(chǎn)基地建設(shè)，著手破解種子和種植難題。

文鋒鎮(zhèn)馬鈴薯脫毒種薯繁育中心，離巫溪縣城約40公里。這是群山環(huán)峙間一個難得的平壩，有簡易的“專家大院”小樓，還有中國-比利時馬鈴薯工程中心?！?0多年前，這里不通公路，甚至連基本的食宿都解決不了，但是來自重慶大學(xué)、西南大學(xué)、廈門大學(xué)、重慶市馬鈴薯工程中心、中國農(nóng)科院，還有比利時的專家，從年頭到年尾，10多年來一直沒斷過線?！蔽紫砉廪r(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)部部長梁峰銘說。借助科研，巫溪接連在新品種育種、莖尖脫毒、病毒檢測、試管苗組培快繁、無土栽培、水肥藥一體化、病蟲害防治、脫毒種薯標準化生產(chǎn)、智能倉儲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)取得突破。中國-比利時馬鈴薯工程中心研發(fā)的馬鈴薯晚疫病防控系統(tǒng)，已經(jīng)覆蓋巫溪90%以上的馬鈴薯播種面積，收集感病數(shù)據(jù)的準確率超過了95%。

遠處的高山上已現(xiàn)多彩的秋色，繁育中心培育土豆原種的大棚里仍滿眼嫩綠，科研人員和工人正忙著移栽剛剛發(fā)芽的試管苗?！斑@些試管苗是從優(yōu)質(zhì)品種中分離出不含病毒的莖尖，再通過無土栽培技術(shù)培育出來的，入土種植后就能長成脫毒的土豆原原種?！绷悍邈懻f。文鋒鎮(zhèn)馬鈴薯脫毒種薯繁育中心，現(xiàn)在已是西南地區(qū)最大的馬鈴薯良種繁育基地，具有年產(chǎn)馬鈴薯脫毒試管苗2000萬株的能力。這些試管苗經(jīng)過三級繁育，每年能繁育脫毒種薯5萬余噸。現(xiàn)在，巫溪縣每年的土豆播種面積超過35萬畝，總產(chǎn)量超過50萬噸?！拔紫炼埂痹谌珖耐茝V面積，累計已達300余萬畝。

塘坊鎮(zhèn)村民謝進軒過去一直在沿海打工，幾年前回來流轉(zhuǎn)了100多畝地種植土豆。剛剛種上秋薯，他每天都要到地里觀察生長情況。“我們這里地勢落差特別大，以前的地高高低低，這里一小塊那里一小塊，現(xiàn)在都整治成了連片的良田?！敝x進軒說，好品種好技術(shù)，加上規(guī)?；N植，他種的土豆每畝單產(chǎn)能到3500斤左右，加上品質(zhì)高、上市早，賣得起價，“一年凈賺10多萬元，不比外面掙得少！”

據(jù)巫溪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心周克友介紹，巫溪是“中國綠色生態(tài)馬鈴薯之鄉(xiāng)”，全縣的商品薯年銷售額已突破6.5億元，成為8萬多種植戶脫貧致富的“金豆豆”。今年縣里又創(chuàng)建了馬鈴薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，探索做長土豆產(chǎn)業(yè)鏈，帶動休閑食品、預(yù)制菜等綠色工業(yè)，以土豆為突破口促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。農(nóng)旅融合推出的“全薯宴”、土豆花海、土豆博物館等體驗項目，使鄉(xiāng)村旅游人數(shù)和收入同比分別增加了32.11%和33.78%。繼2020年入選首批中歐互認中國地理標志產(chǎn)品后，巫溪土豆今年又通過冷鏈直接出口東南亞，從大巴山深處走上了世界餐桌。（記者 張國圣 黃漢鑫 通訊員 馬丙合）