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原標(biāo)題：北京海淀持續(xù)開展夏季食品安全監(jiān)管

工人日報-中工網(wǎng)記者 楊召奎

圖為執(zhí)法人員在北京大董科訊餐飲有限公司進行執(zhí)法檢查。工人日報-中工網(wǎng)通訊員 張凱 攝

為確保夏季食品安全，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局于近期持續(xù)開展夏季食品安全風(fēng)險排查專項工作，重點對冷食、生食、燒烤、外賣、進口冷鏈、學(xué)生餐等環(huán)節(jié)排查風(fēng)險隱患。8月16日，海淀區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場對轄區(qū)部分餐飲企業(yè)采購進貨、人員健康管理、加工制作過程、餐具消毒、涼菜和生食“五?！钡惹闆r進行了檢查。