近日，國家發(fā)展改革委辦公廳等關于印發(fā)《反食品浪費工作方案》的通知（發(fā)改辦環(huán)資〔2021〕949號），要求促進食品合理利用。包括：

建立食品捐贈需求對接機制。引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者等 在保證食品安全的前提下向有關社會組織、福利機構(gòu)、救助機構(gòu) 等組織或者個人捐贈食品。有關組織根據(jù)需要，及時接收、分發(fā) 食品。指導有關慈善行業(yè)組織依法研究制定食品捐贈需求對接相 關團體標準和行業(yè)自律規(guī)范。（民政部、市場監(jiān)管總局負責）

健全臨期食品銷售體系。優(yōu)化食品標識制度，鼓勵 食品生產(chǎn)者在食品包裝上明確標識“最佳食用日期”和“保質(zhì)日 期”，支持食品生產(chǎn)經(jīng)營者以優(yōu)惠價格銷售臨近“最佳食用日 期”的食品。指導超市、商場等食品經(jīng)營者加強日常檢查，對臨 近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標識或者集中陳列出售。（商 務部、市場監(jiān)管總局等部門按職責分工負責）

推進廚余垃圾資源化利用。指導地方建立廚余垃圾 收集、投放、運輸、處理體系。加大對廚余垃圾資源化利用企業(yè) 的支持，加強廚余垃圾資源化利用產(chǎn)品的市場推廣，推動堆肥、 沼液、沼渣等產(chǎn)品在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中應用。（住房城鄉(xiāng)建設部等部 門負責）