近日，國家發(fā)展改革委辦公廳等關(guān)于印發(fā)《反食品浪費工作方案》的通知（發(fā)改辦環(huán)資〔2021〕949號），要求加強公共機構(gòu)餐飲節(jié)約。包括：

推進機關(guān)單位食堂反食品浪費。推動落實《“十四 五”公共機構(gòu)節(jié)約能源資源工作規(guī)劃》，大力開展反食品浪費行動。建立機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度，將反食品浪費納入公共機構(gòu)節(jié)約能源資源考核和節(jié)約型機關(guān)創(chuàng)建活動內(nèi) 容。加強公務(wù)接待、會議、培訓等公務(wù)活動用餐管理。曝光餐飲 浪費典型案例及推動工作不力的單位。鼓勵有條件的公共機構(gòu)使 用餐廚垃圾就地資源化處理設(shè)備。（國管局負責）

開展學校食堂餐飲節(jié)約行動。推動落實《教育系統(tǒng) “制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣”行動方案》中明確的五項具體行動。組織編寫《高校食堂反食品浪費工作指南》，提出學校食堂食品原材料采購、儲藏、加工、制作和銷售等環(huán)節(jié)節(jié)約減損工作方案。研究制定《高校智慧食堂建設(shè)規(guī)范》，開展全流程智慧食 堂試點建設(shè)工作。（教育部、國管局負責）