黃金奶源區(qū)遇上智慧力量，牧場數字化管理在推進

2021-08-05 16:34:48 來源：科技日報

寧夏是我國最適宜養(yǎng)殖奶牛的地區(qū)之一。日照充足、空氣干燥、溫度適中，是它引以為榮的三大“標簽”。這里目前已形成以銀川、吳忠為核心區(qū)，中衛(wèi)、石嘴山為發(fā)展區(qū)的奶產業(yè)布局。

在銀川市興慶區(qū)東北部毛烏素沙漠與黃河交接處，有一個因月牙狀的湖而得名的月牙湖鄉(xiāng)。在這里，建起了月牙湖萬畝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)。

這家始建于2010年的園區(qū)，最大的特色是智慧。隨著精準飼喂系統、牧場管理系統、糞污處理及資源化利用設備等一系列提升改造建設，該園區(qū)促進奶牛養(yǎng)殖向現代化養(yǎng)殖方式轉變，帶動當地經濟社會發(fā)展的作用進一步增強。

月牙湖萬畝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)建成的十余年來，興慶區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展特色愈加明顯，特別是奶牛養(yǎng)殖業(yè)“一枝獨秀”，園區(qū)已成為助力當地移民脫貧和增收的主力軍。

牧場數字化管理正在推進

“我們這兒的奶牛，吃的每一口飼料都均勻一致，營養(yǎng)平衡!”寧夏駿華月牙湖農牧科技股份有限公司(以下簡稱駿華農牧)負責人黃金耀自信地說。在這里，你能感受到滿滿的科技感。且不說場面恢宏的全自動雙體60位轉盤式擠奶設備，單是聽他介紹運行中的以色列阿菲金智能牧場管理系統，就讓人耳目一新。

“傳感器收集每一頭牛的健康、繁殖、牛奶質量和產量及其他關鍵指標的實時信息，經過特殊科學算法得出分析報告，我們就能精準掌握奶牛的周期性生產性能和疾病預警。”黃金耀介紹道。

好環(huán)境，養(yǎng)好牛，才能擠好奶。

秉承這樣的經營理念，黃金耀將牧場戰(zhàn)略性地選擇在位于中國黃金奶源帶的月牙湖萬畝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)，又引進了科派騰TMR Watch系統。所有飼料原料均勻混合，按特定營養(yǎng)濃度配比，供奶牛自由采食。

今年3月5日，駿華農牧在園區(qū)內規(guī)劃占地總面積2105畝的智慧生態(tài)牧場又開工建設，將實現產業(yè)融合化、項目標準化、技術信息化、管理智能化、糞污資源化。該牧場也將被打造為一個集5G新技術運用與奶產業(yè)文化宣傳的智慧型觀光牧場，成為以“牛奶+奶牛”為主題元素的現代農業(yè)體驗式旅游休閑觀光綜合體。

牧場數字化管理，駿華農牧是月牙湖萬畝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)的縮影。園區(qū)占地面積1.28萬畝，總投資3.4億元，道路、水電、綠化等各項設施齊全。截至目前，入駐園區(qū)的養(yǎng)殖企業(yè)已經達到11個，存欄奶牛2.2萬頭，日產鮮奶255噸，科派騰精準飼喂系統、新牛人牧場管理系統等一大批先進實用技術正在推廣應用。

而放眼整個興慶區(qū)，各類牧場智能管理系統、現代化機械設備、先進適應技術亦在各規(guī)模養(yǎng)殖場中大量裝備和使用。目前，該區(qū)奶牛存欄總量達到3.2萬頭，形成了以月牙湖萬畝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)為主的鮮奶生產供應基地，年產鮮奶10萬噸以上，主要售給蒙牛、伊利等大型乳品企業(yè)。

綠色循環(huán)全產業(yè)鏈打造中

養(yǎng)殖糞污處理是世界性難題。于月牙湖萬畝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)而言，這曾是個深深的痛點。2016年，中央環(huán)保第八督察組將該園區(qū)污水直排污染問題列入重點督辦信訪件。2017年10月18日，銀川市興慶區(qū)檢察院立案審查，經查發(fā)現，該園區(qū)建設過程中污水處理設施未與主體工程同步建設，致使養(yǎng)殖場內污水未經處理直排環(huán)境，造成環(huán)境污染。

一起普通的公益訴訟案件，4本厚厚的案卷。

隨后，興慶區(qū)檢察院就月牙湖萬畝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)污水直排污染問題向環(huán)保主管部門發(fā)出行政公益訴訟訴前檢察建議，督促其切實履行法律監(jiān)管職責。

痛定思痛。檢察建議發(fā)出后，環(huán)保主管部門書面回復采納建議，并承諾認真履行監(jiān)管職責。很快，興慶區(qū)環(huán)保、水務、農牧等七部門聯合召開現場工作協調會，共同解決污水排放問題。

為了做好月牙湖萬畝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)糞污處理及資源化利用工作，解決奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的后顧之憂，2016年以來，興慶區(qū)積極爭取中央資金支持，先后在園區(qū)內建成有機肥場1處，各養(yǎng)殖企業(yè)也分別建成了糞污存貯處理及資源化利用設施設備。

駿華農牧率先在月牙湖萬畝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)加快畜禽養(yǎng)殖污染治理，以“區(qū)域循環(huán)、養(yǎng)分平衡”為出發(fā)點，斥資7000萬元建設成年產10萬噸的有機肥項目和日處理500立方米污水的生態(tài)循環(huán)體系。

“處理后的牛糞多數被加工制作為有機肥或還田利用，處理后的廢水主要用于自有飼草地或綠化帶灌溉，有的則沖洗奶廳回用，綠色循環(huán)全產業(yè)鏈進一步延長。”興慶區(qū)委常委、副區(qū)長馮德旺告訴科技日報記者。他對這種“畜禽—肥料—作物”的生態(tài)養(yǎng)殖模式非?？隙ǎ硎炯冉鉀Q了畜禽養(yǎng)殖場糞尿處理問題，又為當地農民提供了優(yōu)質的有機肥，由此根除了區(qū)域內因畜禽廢棄物產生的面源污染，不斷改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境，實現了種養(yǎng)結合、生態(tài)循環(huán)、綠色發(fā)展。

“綠色循環(huán)全產業(yè)鏈的打造中，糞污處理商業(yè)空間巨大，會帶來更高附加值的產品。”駿華農牧相關負責人李博文說。

科技支撐奶產業(yè)邁向高端

奶產業(yè)承載了寧夏鄉(xiāng)村振興和農業(yè)農村現代化的希望。

在月牙湖萬畝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)，自2012年以來，入園養(yǎng)殖企業(yè)先后為移民托養(yǎng)奶牛3979頭，“一托六年”，每戶每年固定收益2800元。

“這種舉措同時切實解決了移民就業(yè)增收問題，共吸納當地富余勞動力常年就業(yè)491人。”馮德旺表示。

要發(fā)展，更要高質量發(fā)展。風險共擔、利益共享的聯合發(fā)展道路，正是高質量發(fā)展的必由之路。

由多家專業(yè)養(yǎng)殖戶整合重組而成的法人科技特派員銀川金馬畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，將以往分散無序的經營方式、簡陋落后的飼養(yǎng)模式統一起來，實行統一品牌銷售、統一飼料供應、統一技術服務、統一管理模式、統一疾病防控。

經過多年不斷發(fā)展，合作社先后建成蛋雞園區(qū)1個、奶牛園區(qū)1個、標準化肉牛園區(qū)2個，年飼養(yǎng)蛋雞20萬只、肉雞10萬只、奶牛500頭、肉牛1000頭，年產值達1400多萬元。

4月22日，寧夏探索“黨建+科特派+服務三農”模式正式啟動，興慶區(qū)第一個科技特派員黨建聯系點就設在了月牙湖萬畝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)。

用興慶區(qū)科技局局長張曉麗的話說，這種組合堪稱“雙保險”，成效也將“雙促進”。她認為，科技特派員制度是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、農村科技創(chuàng)新體系的重要組成部分，建立科技特派員黨建聯系點，可以更好地發(fā)揮黨建引領，為鄉(xiāng)村振興提供更有力的支撐。

針對寧夏回族自治區(qū)確定的九大重點產業(yè)之一的奶產業(yè)，今年年初，寧夏科技廳結合實際專門制定了《自治區(qū)奶產業(yè)高質量發(fā)展科技支撐行動方案》。

奶業(yè)振興和鄉(xiāng)村振興，科技園區(qū)是“航母”。記者注意到，方案指出要“以重大關鍵技術攻關為核心，以開放合作、成果轉化為手段，以科技園區(qū)為載體，布局建設一批高水平科技創(chuàng)新平臺，引領支撐奶產業(yè)向價值鏈中高端邁進”。